Thịt thăn là nguyên liệu quen thuộc để chế biến nên những món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn, được các bà nội trợ vô cùng yêu thích.
Thịt thăn là gì?
Thịt thăn là phần thịt thuần nạc không dính chút mỡ nào, thịt mềm, thớ nhỏ dài, có độ kết dính cao.
Đây được xem là phần thịt ngon về chất lượng chỉ xếp sau thịt áp sườn và có giá thành cao nhất trên thân heo vì thường mỗi con chỉ có một miếng thăn dài.
Đối với các bà nội trợ, thịt thăn heo là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc và là một trong những lựa chọn tuyệt vời góp phần làm cho bữa cơm nhà trở nên vô cùng thơm ngon và dễ dàng hơn.
Thịt thăn heo nằm ở đâu?
Thịt thăn là miếng thịt dài duy nhất được cắt ra từ bắp thịt; nằm ở phía trước, chạy dọc cột sống và gần dưới phía chân sau của con heo.
Thịt thăn heo khá mềm do phần thịt này chỉ có tác dụng chính là để giữ dáng thẳng của cơ thể của heo.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.